I Nostri Vini

I NOSTRI VINI

ALTO CASERTANO · MONTI TREBULANI

Vini Bianchi

Calù

Calù

IGP Terre del Volturno · Pallagrello Bianco

Giallo paglierino luminoso. Profumo intenso con note di frutta esotica, albicocca e miele. Sapore pieno e vellutato.

  • Vitigno85% Pallagrello bianco · 15% Fiano
  • ZonaColline di Liberi (CE) · 500 m s.l.m.
  • TerrenoArgilloso-limoso
  • VinificazioneAcciaio a temperatura controllata 15-16°C
  • Resa45 q.li/ettaro · vendemmia fine settembre

Vini Rosati

Sciròcco

Sciròcco

IGP Terre del Volturno · Casavecchia Rosato

Rosa cerasuolo carico. Aromi di frutta fresca, agrumi e fragole mature con sfumature floreali. Al palato freschezza piacevole sostenuta da una discreta mineralità, con finale ammandorlato.

  • Vitigno100% Casavecchia
  • ZonaLocalità Marianello, Liberi (CE) · 500 m
  • TerrenoArgilloso-limoso
  • VinificazioneFermentazione in bianco 14-16°C · affinamento su fecce 3 mesi
  • Resa45 q.li/ettaro · vendemmia inizio settembre

Vini Rossi

Granito

Granito

IGP Terre del Volturno · Casavecchia

Rosso violaceo. Profumo di note erbacee, sottobosco, pepe verde e liquirizia. Sorso corposo e di buona persistenza.

  • Vitigno100% Casavecchia
  • ZonaLocalità Marianello, Liberi (CE) · 500 m
  • TerrenoArgilloso-limoso
  • VinificazioneMacerazione 15-20 gg · barrique 12 mesi
  • Resa40 q.li/ettaro · vendemmia fine ottobre
Montecardillo

Montecardillo

IGP Terre del Volturno · Pallagrello Nero

Rosso rubino. Sentori fruttati e di sottobosco. Sapore asciutto, di buon corpo, con una piacevole percezione tannica.

  • Vitigno100% Pallagrello nero
  • ZonaLocalità Marianello, Liberi (CE) · 500 m
  • TerrenoArgilloso-limoso
  • VinificazioneMacerazione 15 gg · barrique 10 mesi
  • Resa40 q.li/ettaro · vendemmia fine ottobre
Lucia a Monticelli

Lucia a Monticelli

IGT Terre del Volturno · Pallagrello Nero

Rosso rubino intenso con unghia granata. Profumo di spezie, liquirizia e tabacco. Al palato poderoso, intenso e con un finale equilibrato.

  • Vitigno100% Pallagrello Nero
  • ZonaLocalità Monticelli, Castel Campagnano (CE) · 200-230 m
  • TerrenoPrevalenza sabbiosa, limo e argilla, buona presenza calcarea
  • VinificazioneMacerazione 20 gg · tonneau 24 mesi
  • Resa40 q.li/ettaro · vendemmia metà settembre

Vini Passiti

Pallarè

Pallarè

IGP Terre del Volturno · Passito

Giallo dorato. Profumo intenso e avvolgente, con note di mandorla e millefiori. Sapore morbido e vellutato.

  • Vitigno100% Pallagrello bianco
  • ZonaLocalità Marianello, Liberi (CE) · 500 m
  • TerrenoArgilloso-limoso
  • VinificazioneAppassimento 3 mesi su graticci · pressatura manuale · barrique 12 mesi
  • ResaSelezione manuale dei grappoli interi